Kochbuch THE SECRET INGREDIENT
Mein Kochbuch THE SECRET INGREDIENT ist da! Ein Herzenswunsch von mir ist in Erfüllung gegangen. Mit mehr als 90 Rezepten auf 185 Seiten, mit wunderschönen Fotos, vielen Tipps und kleinen Anekdoten ist es ein aussergewöhnliches aber auch sehr persönliches Buch geworden. Die Rezepte sind von mir kreiert worden und dabei habe ich mich von der ganzen Welt inspirieren lassen. Sie sind natürlich gesund – wie kann es auch anders sein! – und sind manchmal sehr einfach, manchmal ein bisschen anspruchsvoll zuzubereiten.
Eine Auswahl von Rezepten aus dem Buch:
Asiatische Currysuppe mit Croutons; Miso-Linsensuppe mit Sesam-Hackfleischbällchen; Bananen-Currysauce; Anya's Vegitatar; Grillierte Peperonihälften mit Paella gefüllt; Mini-Capuns; Gerösteter Kichererbsensalat; Salate im WECK-Glas; Buddha-Bowl mit Lammfleisch; "Züri-Gschnätzeltes" in Miso-Suppe; Boeuf Bourguignon mit einem Hauch von Curry; Indonesischer Gurkensalat; Hirse-Kurkumaporridge; Wolfsbarsch mit Gin-Risotto; Pistazienmuffins; Zwiebelfocaccia, Amarulacrème auf Biskuitboden und und und .........